Ricetta tortini di zucca

Oggi vi consigliamo un ottimo sformato di zucca e patate, arricchito con mozzarella e carne: perfetto come torta salata o per dei tortini di zucca

Sformato di zucca e patate

Ingredienti:

  • 200 gr di zucca
  • 200 gr di patate
  • 100 gr di mozzarella
  • 100 gr di macinato
  • 1 uovo
  • un pizzico di sale

Procedimento:

Per realizzare i tortini di zucca si deve prima di tutto macinare tutti gli ingredienti, ad eccezione dell’uovo.

Quindi mescolare il tutto e porre l’amalgama in stampino a forma di tortino.

Il passo successivo è quello di infornare a 200 gradi per 10-15 minuti, fino a quando cioè non risulteranno dorati.

Servire in tavola.