Ricetta Estiva: Insalata di Songino con Sgombro Grigliato

Oggi condividiamo questa gustosa ricetta estiva pronta in 3 minuti e che vi permette di non accendere i fornelli: insalata di songino con sgombro grigliato

Insalata Estiva di Sgombro Grigliato

Ingredienti per 2 persone:

  • 300 g di sgombro grigliato
  • 200 g di songino
  • 1 vasetto di yogurt bianco
  • semi di girasole
  • erba cipollina

Insalata Estiva di Sgombro Grigliato

Preparazione

Taglia a rondelle l’erba cipollina, poi uniscila allo yogurt.  Aggiungi un paio di cucchiai di olio extra vergine di oliva e mescola il tutto, quindi lascia da parte.

Monda e lava il songino e mettilo in una insalatiera insieme ai filetti di sgombro grigliato, dopo averli scolati e spezzettati.

Condisci con la salsa allo yogurt, aggiungi un po’ di olio, sale, pepe e mescola delicatamente.

Servi l’insalata con una manciata di semi di girasole.

Fonte

New banner 3 Image Banner 728 x 90

Ti consigliamo di leggere anche:

Torta alla Melassa di Harry Potter. La torta alla melassa è un classico inglese del té delle cinque. Ha una sorella stretta, che è la treacle tart, una crostata con una crema alla mela...
Lasagna con carciofi Una vera delizia, ideale anche per le persone che seguono un’alimentazione vegetariana: scopri la ricetta della lasagna con carciofi Lasagne ai c...
Ricetta spinacino di manzo ripieno con piselli e c... Un ottimo secondo piatto, gustoso e semplice da realizzare, lo spinacino di manzo ripieno con piselli e cavolfiori è un arrotolato di carne che non vi...
Come preparare la crema di cavolfiore, broccoli e ... Scopriamo assieme come preparare questa squisita crema di cavolfiore, broccoli e rapa: saporita può essere servita sia calda che fredda. Crema di C...