Ottimi ed estivi spiedini di melone, kiwi e bresaolaPerfetto come antipasto, ma anche come piatto leggero in queste giornate calurose, scopriamo come preparare degli ottimi ed estivi spiedini di melone, kiwi e bresaola.

Ricetta spiedini di kiwi, melone e bresaola

Ingredienti per 4 persone

  • 200 g kiwi sbucciati
  • 250 g polpa di melone
  • 70 g fette di bresaola
  • 100 g pane a fette
  • pepe nero macinato
  • 1 cucchiaio Olio di Mais
  • sale quanto basta

Ricetta spiedini di kiwi, melone e bresaola
Preparazione

Per prima cosa, con l’olio di mais ungere le fette di pane e farle tostare in forno. Poi dividete in crostini e salarli.

Quindi tagliate i kiwi a fette spesse, poi dividerle a metà.

Fatto questo, riducete la polpa del melone a cubetti. E aromatizzate il melone con un pizzico di pepe nero macinato.

Ora passate a preparare gli spiedini alternando un cubetto di melone
e una fetta di bresaola

Infine completate con il kiwi e il crostino.

Semplice, no?

Fonte

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