Insalata di Avocado e Salomone con Riso Basmati

Davvero estiva e gustosa questa insalata di Avocado e Salmone con Riso Basmati, pronta in soli 15 minuti. Vediamo come prepararla al microonde.

Insalata esotica di Riso Basmati

Ingredienti per 4 persone

  • 250 g di riso basmati expresso
  • 250 g di salmone
  • 2 g di curry
  • 50 g di cocco fresco
  • 100 g di avocado
  • succo di lime
  • olio e sale

Insalata esotica di Riso Basmati

Preparazione

Tagliare il salmone a cubetti e farlo marinare in una ciotola per 10 minuti con il succo di lime e il curry.

Cuocerlo per 2 minuti a fiamma vivace. Versare il riso basmati expresso in una ciotola e scaldare in microonde per 2 minuti.

Unire il riso al salmone, all’avocado e al cocco fresco, aggiungendo olio e sale a piacere.

Fonte

New banner 3 Image Banner 728 x 90

Ti consigliamo di leggere anche:

Gnocco fritto Lo gnocco fritto è un antipasto tipico dell’Emilia Romagna, una specialità realizzata con pasta di pane dal cui composto si ricaveranno dei rombi da...
Risotto alle mele Il risotto alle mele è un primo piatto tanto semplice, tanto particolare. Un piatto che si prepara con pochi ingredienti ed in poco tempo, ma che mi...
Come cucinare tortelloni ricotta e spinaci senza g... Avete visto al supermercato i tortelloni ricotta e spinaci senza glutine ma non sapete come cucinarli? Scopriamo assieme come farli con burro noccio...
Insalata tiepida di petto di pollo, zucchine e noc... L’insalata tiepida di petto di pollo, zucchine e noci è un piatto leggero da preparare per una cena o un pranzo estivo. La ricetta prevede zucchine ...