frittatinaSe i nostri ritmi diventano sempre più veloci anche i nostri pasti si adeguano, ma perchè rinunciare agli sfizi? Questa ricetta veloce con le uova nasce dall’esigenza di un pasto veloce, magari freddo, comodo da portarsi in giro con delle vaschette. Ricetta perfetta per arricchire il vostro lunch box o per arricchire una veloce cenetta estiva. Servono davvero pochissimi ingredienti.

Frittatina di sedano – Ricetta facile e veloce

Ingredienti:

  • 1 costa di sedano grande
  • 3 uova
  • 3 cucchiaini di latte
  • 1 noce di burro
  • sale e pepe
  • una padella

Procedimento:

Per prima cosa affettiamo la costa di sedano a tocchetti non troppo spessi, quindi mettiamo la noce di burro nel tegame e versiamoci il sedano (volendo aggiungiamo un filo d’olio evo per non far scurire il burro).

Sbattiamo le uova con il latte il sale ed il pepe.

Dopo che abbiamo fatto rosolare il sedano per 5 minuti. Versiamo le uova in padella e facciamo rapprendere prima da un lato e poi dall’altro a fiamma bassa. Dieci minuti circa in totale.