frittata di riso e salsiccia

Frittata di riso, in questa guida ti propongo una ricetta molto semplice da realizzare, che prevede ingredienti facili da reperire ed economici, ma allo stesso tempo nutriente e gustosa.

 

FRITTATA DI RISO: SEMPLICE E VELOCE

Ingredienti:

  • 100gr di riso lessato
  • 50gr di salciccia fresca
  • 2 uova
  • parmiggiano grattuggiato
  • pane grattato
  • olio d’oliva
  • latte
  • sale e pepe

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Procedimento:

Mescolate il riso lessato con le uova, la salciccia sbriciolata, una cucchiaiata di parmigiano e una di pane entrambi grattugiati, un pizzico di pepe e sale e tanto latte quanto ne basta per fare un impasto morbido e consistente.

Versate il tutto nella padella e fatela cuocere coprendola con un coperchio, cuocere prima da un lato e poi dall’altro.

Ad operazione avvenuta accomodate la frittata su di un piatto da portata e servite, Buon Appetito.

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