Bicchierini di salmone

Se cercate idee per gli antipasti di Natale, considerate questi bicchierini di salmone. Si tratta di una ricetta facile e veloce da servire in piccoli bicchierini da liquore; anzi per essere precisi sono tante ricette, visto che ci sono tante varianti, ognuna più buona dell’altra. In ogni caso i bicchierini si preparano in anticipo e si conservano in frigorifero fino al momento di servirli, e non sono solo un raffinato antipasto vanno benissimo per accompagnare un aperitivo o come componente del buffet di san Silvestro.

Bicchierini di salmone – Ricettta facile e veloce

Ingredienti:

  • 2 Cucchiai Di Salmone Affumicato Tagliato A Striscioline
  • 2 Cucchiai Di Formaggio
  • 1 Cucchiai Di Panna Acida
  • Metà Limone
  • Aneto Fresco Q.B.
  • Olio Extra Vergine Di Oliva Q.B.
  • Sale Q.B.
  • Pepe Q.B.

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Preparazione:

1: Condite il salmone con sale e pepe e un filo di olio d’oliva.

Consiglio:

E’ possibile condire il salmone con il pepe rosa pestato.

2: Sbattete assieme il formaggio cremoso e la panna acida, salate e completate con la buccia di limone grattugiata.

Variante:
E’ possibile unire del cetriolo fresco a dadini alla crema di formaggio tralasciando la buccia di limone.

3: Riempite il bicchierino con la crema di formaggio.

4: Deponete il salmone sopra la crema di formaggio.

5: Decorate con l’aneto e poi servite.

Consiglio:
E’ possibile servire questi bicchierini assieme a dei cucchiaini molto piccoli di vodka ghiacciata.

Variante:
E’ possibile sostituire l’aneto con uova di salmone o di lompo.